Unthâlde jo alle kearen dat jo jo noas opstutsen hawwe doe't jo ferteld waarden dat it is yn hindi foar it middeisiten? No, net folle wisten jo doe dat de humble yn hindi ,of dame syn finger , hat in protte sûnens- en fiedingsfoardielen.
Dit gooey griene griente is like leaf en hate foar syn smaak en tekstuer, mar it is ryk oan glêstried en oare fiedingsstoffen lykas fitamine A, B, en C mei oare mineralen. Lês fierder om mear te finen.
ien. Aids Weight Loss
twa. Ferleget cholesterol
3. Helpt bloedsûker kontrolearje
Fjouwer. Helpt yn bettere spiisfertarring
5. Bout immuniteit
6. Ferbettert anemyske tastân
7. Better each
8. Helpt yn hier sûnens
9. Recipe Meter
10. FAQs: Benefits Of Ladies Finger
Aids Weight Loss
Dizze griente is super leech op kalorie-ynhâld, mar 30 kcal per 100 g, wat it in ideale opsje makket foar dyjingen dy't wolle dy ferfelende kilo's kwyt . It is ek bekend dat jo jo gau fol fiele en jo langer fol hâlde, om't it heech is yn glêstried.
Foai: Laad de fingers fan jo dames net mei fet iten lykas oalje, ghee of bûter; oars, it doel wurdt ferslein.
Ferleget cholesterol
Dames finger , útsein fan geweldich yn smaak, befettet in glêstried neamd pektine. It is dizze tige fiber dy't helpt it hâlden fan it cholesterolnivo leech (benammen min cholesterol), troch it ferminderjen fan de opname fan cholesterol troch de darm en it fuortheljen fan alle ôfsettings en klots.
Foai: Net overcook dames finger; it sil in protte fiedingsstoffen ferlieze.
Helpt bloedsûker kontrolearje
Sûnt de damesfinger is heech yn ferskate soarten fezels , se bringe ferskate sûnensfoardielen. Dizze griente befettet de fiber eugenol, dy't helpt by it fertragen fan it proses fan spiisfertarring en dêrmei ferleget de absorption fan sûker út 'e bloedstream. Yn feite, nei in miel, dit proses foarkomt it ferheegjen fan bloedsûkernivo's en stabilisearje se.
Foai: Besykje en hawwe ladies finger foar op syn minst twa meals yn 'e wike maksimaal foardiel te hawwen.
beauty tips mei baking soda
Helpt yn bettere spiisfertarring
Dit foardiel wer kin wurde taskreaun oan de hege fiber ynhâld fan ladies finger . De glêstried helpt bettere spiisfertarring likegoed as it regulearjen fan darmbewegingen. De fiber pektine giet omheech yn grutte yn 'e stikken fan spiisfertarring binnen de darm en makket sadwaande ôffal eliminaasje maklik.
Foai: Damesfinger is in geweldige dieetoanfolling foar dyjingen lijen fan constipatie .
Bout immuniteit
De ynhâld fan fitamine C fan damesfinger helpt om it algemiene immuniteitsnivo fan in persoan op te bouwen . Wylst de measte griene grienten helpe mei dit, lady finger hat in gasthear fan oare foardielen dy't kin wurde tikke troch it hawwen fan it.
Foai: As jo net fan 'e gewoane griente mei roti hâlde, besykje it dan te camoufleren yn mingde griente curries.
Ferbettert anemyske tastân
Sûnt dames finger befettet izer , folaat en fitamine K, helpt it ferbetterjen fan de ynhâld fan izer en folsäure fan it lichem op in natuerlike manier, wat op syn beurt helpt by bestriding fan bloedearmoed .
Foai: Soargje derfoar dat jo frisse en tender damesfinger keapje, net dyjingen wêr't de stikken slap gien binne.
Better each
Dizze gooey griente befettet fitamine A en beta-karotene, dy't beide helpe by ferbetterjen fan eagen sûnens .
Foai: Sûnt de l Adies finger wurdt net rau iten , De bêste manier om it te hawwen is om it licht te sûgjen, en foegje de krûden dy't jo wolle.
Helpt yn hier sûnens
De eigenskippen fan ladies finger gean fierder as it iten. De griente wurdt brûkt yn in hûsmiddel foar behanneling fan roos en besmetting fan luzen en netten .
Hoe it te dwaan: Soargje derfoar dat jo frisse damesfinger fan 'e merke krije. Waskje sa'n 10 oant 12 stikken yngeand en snij se dan fertikaal. Kook se yn trije oant fjouwer beker wetter foar 10 minuten. Ienris dien, foegje it sap fan ien sitroen oan 'e panne. Strain it wetter en brûk it om jo hier te waskjen.
Foai: Soargje derfoar dat jo it goed wrijven op 'e hoofdhuid en rinne it troch de hierlingten mei jo fingers.
Recipe Meter
Resept 1: Guthi Bendakai (Stuffed ladies' finger) út Andhra Pradesh
Foegje in eksoatyske tradisjonele touch ta oan jo miel mei dit hearlike resept.
Yngrediïnten
hairstyle foar ovale gesicht
- 500 g lytse, sêfte damesfinger ( yn hindi )
- 1 tsk sâlt
- 1/2 tsk kurkuma poeier
- 1 tsp sambar poeier
- 2 tsk oalje
- Fiif droege reade chili
- 2 & frac12; tsp komyn sied
- Twa stikjes kerryblêden
- foar tempering
- 1 tsk oalje
- 1/2 tsk moster sied
- 1 tsk skelde swarte gram (urad dal)
- Ien droege reade chili halved
Metoade
- Waskje de fingers fan 'e froulju en droech goed.
- Snij de fingers fan 'e froulju yn' e lingte, oan 'e sturteinen, komme trijekwart fan' e wei omheech, soargje derfoar dat de segminten net skiede.
- Heat oalje yn in panne oer matige waarmte, en foegje sambar poeier, droege reade chili, komyn sied en curry blêden.
- Fry oer lege waarmte, sûgje foarsichtich oant de aroma's frijlitte.
- Cool, en add sâlt en koarmerke poeier. Grind yn in fyn poeder.
- Folje de fingers fan 'e dames mei dizze krûdmix, en sette ôf.
- Heakje oalje foar temperearjen yn in panne en foegje de yngrediïnten ta yn 'e hjirboppe neamde folchoarder.
- As de moster sieden sputterje, foegje de gevulde damesfinger ta en fry foar twa minuten foarsichtich.
- Ferleegje de waarmte, dekke de panne en koekje foar 10-12 minuten, sa no en dan reitsje oant de fingers fan 'e froulju sêft is.
- Serve waarm.
Resept 2: Ladies 'Finger Chaat
Wa hâldt net fan chaat ? As jo net dol op dizze griente, omsette it yn in chaat , wy litte jo sjen hoe!
Yngrediïnten
foardielen fan komyn sied foar gewichtsverlies
- 200 g yn hindi of froulju 'finger, tinne slit en deseeded
- 1/4 beker besan of grammoal
- 1/4 beker rys moal
- Sâlt nei smaak
- 1/2 tsk haldi of kurkuma poeier
- 11/2 tsp reade chili poeier
- 1/4 tsp amchur (opsjoneel)
- 1/2 tsp jeera poeder
- 1 1/2 tsp dhania poeder
- Oalje om te fretten
- Chaat masala
- Sipel, tomaten, griene chili, koriander, limoensap om te garnearjen
Metoade
- Mix droege yngrediïnten yn in kom. Sprinkle dit mingsel op gesneden bhindi en mingje goed sadat stikken goed bedekt binne. (As de plakjes op dit punt te kleverig binne, foegje dan mear rysmoal ta.) Fry yn waarme oalje oant de coating brún is.
- Serve waarm mei tinne plakjes sipels, tomaten, coriander, sitroensop en chaat masala.
Recipe en foto mei hoflikens: Food blogger Shivangi Sharma
Resept 3: Finger Curry foar froulju
Dit is comfort food. Sadree't jo priuwe it, kinne jo net werom.
Yngrediïnten
- 15 oan 20 dames finger of bhindi
- 1 kopke toor fan
- 2 tbsp tamarind (medium sitroengrutte)
- 2-3 tbsp jaggery
- 1 tsp turmeric poeier
- 2-3 tsp sambhar poeder
- 3-4 griene chili, snie
- 1-2 tbsp Koriander blêden
- 1-2 tsp sâlt as per smaak
Foar kruiden
- 3 tsk oalje
- 1 tsp mosterd sied
- 1 tsp kantoar joech
- Twa reade chili
- Knipe fan siel of asafoetida
- Twa stringen fan curryblêden
Metoade
- Waskje de fingers fan 'e froulju. Wiskje se en snij yn middelgrutte stikken.
- Druk koken toor dal/split pigeon peas oant mushy. Foar fjouwer oant fiif fluiten.
- Soak tamarind yn wetter foar 15 minuten, extract it sap.
- Oan 'e gekookte dal foegje tamarind sap, jaggery, snie griene chili, sambhar poeder, sâlt en koarmerkepulver ta.
- As lêste, foegje de fingers fan 'e froulju ta en lit it siede oant se sêft binne.
- Foegje wetter as nedich foar de konsistinsje.
- Foegje oalje, moster sieden yn in smaakpanne, kantoar fan, siel , reade chili, en curry blêden.
- As de mosterzaaden begjinne te sputterjen, foegje de krûden ta oan 'e curry. Foegje korianderblêden ta.
- Serve mei waarme stoomde rys.
Resept en foto mei hoflikens: Food blogger Pavana Bhat, The Cooking Soul
FAQs: Benefits Of Ladies Finger
Q. Hoe selektearje ik de damesfinger fan 'e merk?
NEI. Jo moatte sykje nei de helder griene peulen, leafst slank en stevich om oan te raken. Foarkom de te grutte peulen dy't donker fan kleur wiene en oan 'e rânen swart binne. Dy soene ek slap gien wêze.
Q. Wat is de bêste manier om skjin in dames finger?
NEI. Nei't jo de finger fan 'e dames fan' e merke hawwe kocht, soak de pods yn skjin wetter foar op syn minst tsien minuten. Op dizze manier wurde it stof en oare fêste dieltsjes fuorthelle. Fuortsmite it wetter en waskje de froulju 'finger ien kear ûnder rinnend wetter, yn in kolander. Drain it wetter út en lei de froulju 'de finger op in skjinne, droege doek om fan it focht ôf te kommen. As alternatyf kinne jo ek elke pod yndividueel wipe mei in skjinne, droege doek. Dêrnei kinne jo de úteinen trimme en it griente brûke as jo wolle.
Q. Sil der gjin kant effekten fan it iten it alle dagen?
NEI. Alles oerdwaan is nea in goed idee. Hoe dan ek, d'r binne gjin side-effekten fan it iten fan dizze griente elke dei as jo it yn moderaasje hawwe. Soargje derfoar dat jo dieet ek út oare grienten bestiet, om har foardielen te rispjen.
