D'r binne bepaalde iten dy't wy moatte wurde ferteld hoe't wy ite moatte. (Lobster, mango's en fisk dy't folslein tsjinne binne, komme yn 't sin.) Oare iten binne rjochtliniger, en net nedich in protte oerweging - of sa tochten wy. Doe skeelde in freon ús út dat wy ús amandels net sprieken en wy wiene lykas um, wat? Hjir is wêr't se it oer hie.
Wat is sprouting? Sprouting is it proses fan it wekjen fan amandels (of oare nuten of peulvruchten) yn wetter foar in lange perioade fan tiid. Rauwe nuten befetsje enzyme-ynhibitoren, en de gedachte is dat kiemjen it folsleine fiedingspotinsjeel fan 'e nuten ûntket troch dizze ynhibearre enzymen te aktivearjen. Sprouting soarget ek foar in makliker digestionproses.
Hoe dochsto it? Rûte amandels folslein ûnderdompelje yn wetter en lit se acht oant 12 oeren wekke. Dan draaie it wetter en lei de amandels op papieren handdoeken foar in ekstra 12 oeren. Bewarje se yn 'e kuolkast en genietsje foar oant in wike.
Foardat jo op in kiemjende rampage geane, wite dat it snacken op rau, unsoaked amandels is noch altyd goed foar jo. Sprouting ûntsluten wat ekstra fiedingspotinsjeel, mar as jo yn in bining binne en gewoan in flugge snack nedich binne, binne unsprouted amandels fier superieur oan, sis, Flamin 'Hot Cheetos.
RELATED : 12 Healthy Snacks foar skuld-Free Grazing
