Gujiya-resept: Hoe kin ik Mawa Gujiya thús meitsje?

Just yn

• 5 oeren lyn Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival
• 
• 6 oeren lyn Hina Khan glânzget mei kopergriene eachskaad en glanzende neakenlippen Krij it uterlik yn in pear ienfâldige stappen!
• 8 oeren lyn Ugadi En Baisakhi 2021: Spul jo feestlike útstrieling op mei celebs-ynspireare tradisjonele kostúms
• 11 oere lyn Deistige horoscoop: 13 april 2021

Mis net

• Sport IPL 2021: Wurke oan myn batting nei't ik yn 'e 2018-feiling oersjoen waard, seit Harshal Patel
• Nijs Sharad Pawar wurdt oer 2 dagen út it sikehûs ûntslein
• Finânsjes Gouden priis falle net folle soargen foar NBFC's, banken moatte wach wêze
• Technology AGR-ferplichtingen en lêste spektrumveiling kinne telecomsektor beynfloedzje
• Films Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit herinnert oan it fieren fan it geunstige festival mei har famylje
• Auto's Mahindra Thar-boekingen stekke de 50.000 mylpeal yn mar seis moanne oer
• Oplieding CSBC Bihar Plysjekonstabel Einresultaat 2021 Ferklearre
• Reizgje 10 bêste plakken om te besykjen yn Maharashtra yn april

Gujiya is in tradisjoneel Noard-Yndiaansk swiet resept dat wurdt taret op in soad festivals of yn 't algemien foar alle funksjes. De gujiyas binne djip gebakken gebak mei in swiete ynfolling yn. It wurdt ek karanji neamd, it iennige ferskil is it ynfoljen. Gujiya wurdt ek makke yn Súd-Yndia mei in kokosnút-jaggery-vulling en wurdt kajjikayallu as karjikai neamd.

De mawa / khoya gujya is skerp en flakich oan 'e bûtenkant en befettet in vulling makke fan khoya, sooji, sûker en droege fruchten. De gujiya is in ferfeelsume en tiidslinende delikatesse en it wichtich is om it daai perfekt te krijen. It is in lange proseduere en moat dêrom mei soarch pland wurde foardat jo dit swiet thús meitsje.

As jo ​​thúskomme wolle foar it tarieden fan dit hearlike swiet, bliuw dan de stap-foar-stapproseduere lêze tegearre mei de ôfbyldings en in fideo oer hoe't jo mawa gujiya meitsje kinne.

GUJIYA RESEP FIDEO

Resept troch: Priyanka Tyagi

Reseptype: Snoepjes

Tsjinnet: 12 stikken

Casual skuon foar froulju om te dragen mei jeans

• Ghee - 5 tbsp

  Miel foar alle doelen (maida) - 2 kopkes

  
  
  

  Sâlt - 1/2 ts

  Wetter - 1/2 beker

  Griesmeel (sooji) - 1/2 beker

  Khoya (mawa) - 200 g

  Hakke cashewnoten - 1/2 beker

  Hakke amandelen - 1/2 beker

  Rozijnen - 15-18

  Sûker yn poeier - 3 / 4e beker

  Kardemompoeder - 1/2 ts

  skin foardielen fan olive oalje

  Oalje foar fretten

  Gujiya skimmel

• 1. Nim maida yn in grutte bak en foegje der 3 itenstleppel ghee oan ta.

  2. Ming goed en foegje dan 1/4 beker wetter, bytsje by bytsje ta, om it yn in licht stiif daai te kneden.

  3. Foegje 2 oant 3 drippen ghee ta en kneadje opnij.

  4. Bedek it mei in fochtige keukendoek en lit it 30 minuten rêste.

  5. Giet yntusken sooji yn in ferwaarme panne en droech it op medium flam, oant it ljochtbrún wurdt. Hâld it oan 'e kant foar it ôfkuoljen.

  6. Foegje dan khoya ta oan in ferwaarme panne.

  7. Foegje in heale teeleppel ghee oan en roer goed.

  8. Rin kontinu om te ferbaarnen en te koekjen oant de khoya de kanten fan 'e panne ferlit en begjint te sammeljen yn it sintrum.

  9. Helje it fan 'e kachel en lit it folslein ôfkuolje.

  10. Giet in heale itenstleppel ghee nei in ferwaarme panne.

  11. Foegje de hakke cashewnoten, amandelen en rozijnen derby.

  12. Roer goed oant de droege fruchten roastere binne.

  13. Helje it fan 'e kachel en lit it goed ôfkuolje.

  14. Nim de gekoelde khoya yn in kom en foegje de roastere sooji der oan ta.

  15. Fierder foegje de roastere droege fruchten en kardemompoeder der oan ta. Tink derom, alle yngrediïnten fan 'e folling moatte folslein wurde kuolle foardat jo sûker tafoegje.

  16. Foegje poeier sûker derby en mingje deeglik.

  beetroot foardielen foar hûd en hier

  17. Fet jo hannen mei oalje.

  18. Nim in bytsje fan it daai en rôlje it tusken jo palmen om in glêde rûne bal te krijen en foarmje it as in peda.

  19. Rôlje it daai yn flakke earms mei in rôljende pin.

  20. Yn 'e tuskentiid vetje de gujiya-mal mei oalje.

  21. Plak it platte daai poori deryn.

  22. Foegje it khoyamiksel ta as folling en jilde wetter oan alle kanten fan it daai, sadat it goed fersegelt.

  23. Slút de mal en druk de kanten derfan.

  24. Ferwiderje it oerstallige daai en heakje it ta oan it oerbleaune daai.

  25. Druk de kanten wer op en iepenje de gujiya foarsichtich út 'e mal.

  26. Bedek de gujiya mei in doek.

  27. Underwilens ferwaarmje oalje yn in djippe boaiem op in middelgrutte flam foar fretten.

  28. Jo kinne teste as de oalje fan 'e juste temperatuer is troch in lyts daai te nimmen en yn' e oalje te fallen. As it fuortendaliks boppe sweeft ynstee fan sinken, betsjuttet it dat de oalje hjit genôch is.

  29. Meitsje in pear stikken fan 'e gujiya sacht om te bakken op in middelgrutte flam.

  30. Fry se oant se gouden ljochtbrún wurde en flipje se foarsichtich om oan 'e oare kant te koekjen. (Elke gujiya-set kin sawat 10-15 minuten duorje om te koken.)

  31. Ien kear dien, ferpleatse se oer nei in servearplaat.

• 1. Foegje krekt genôch wetter ta by it meitsjen fan it daai om in styf, taai daai te krijen. It moat net te plakkerich wêze.
• 2. It daai moat wurde bedekt mei in fochtige doek om te foarkommen dat it útdroogt.
• 3. De sooji moat wurde roastere oant de rauwe rook fan 'e sooji fuort is.
• 4. Wylst it daai plat rôlje mei de rôlstift, hâldt it oerbleaune daai bedekt. As net, kin it droech wurde.
• 5. De grutte fan it rôle daai moat in inch grutter wêze dan de mal. Hjirmei kin it in goede foarm fan 'e gujiya krije.
• 6. Soargje derfoar dat jo net te folle folling tafoegje, oars kin de gujiya brekke by it frituren.
• 7. Wetter moat tafoege wurde oan 'e rânen fan it daai foardat de mal wurdt sluten om it goed te fersegeljen.
• 8. Dizze swiet kin ek wurde makke mei oare vullingen.
• 9. It kin ek nei sied wurde yn sûkerstroop dippe.

• Tsjinstgrutte - 1 stik
• Kalorien - 200
• Fet - 8 g
• Protein - 2 g
• Koalhydraten - 30 g
• Sûker - 18 g
• Fiber - 1 g

STAP FOAR STAP - HOE GUJIYA MAKE

1. Nim maida yn in grutte bak en foegje der 3 itenstleppel ghee oan ta.

2. Ming goed en foegje dan 1/4 beker wetter, bytsje by bytsje ta, om it yn in licht stiif daai te kneden.

3. Foegje 2 oant 3 drippen ghee ta en kneadje opnij.

4. Bedek it mei in fochtige keukendoek en lit it 30 minuten rêste.

5. Giet yntusken sooji yn in ferwaarme panne en droech it op medium flam, oant it ljochtbrún wurdt. Hâld it oan 'e kant foar it ôfkuoljen.

6. Foegje dan khoya ta oan in ferwaarme panne.

7. Foegje in heale teeleppel ghee oan en roer goed.

8. Rin kontinu om te ferbaarnen en te koekjen oant de khoya de kanten fan 'e panne ferlit en begjint te sammeljen yn it sintrum.

9. Helje it fan 'e kachel en lit it folslein ôfkuolje.

top Koreaanske romantyske films

10. Giet in heale itenstleppel ghee nei in ferwaarme panne.

11. Foegje de hakke cashewnoten, amandelen en rozijnen derby.

12. Roer goed oant de droege fruchten roastere binne.

13. Helje it fan 'e kachel en lit it goed ôfkuolje.

14. Nim de gekoelde khoya yn in kom en foegje de roastere sooji der oan ta.

15. Fierder foegje de roastere droege fruchten en kardemompoeder der oan ta. Tink derom, alle yngrediïnten fan 'e folling moatte folslein wurde kuolle foardat jo sûker tafoegje.

16. Foegje poeier sûker derby en mingje deeglik.

17. Fet jo hannen mei oalje.

18. Nim in bytsje fan it daai en rôlje it tusken jo palmen om in glêde rûne bal te krijen en foarmje it as in peda.

19. Rôlje it daai yn flakke earms mei in rôljende pin.

20. Yn 'e tuskentiid vetje de gujiya-mal mei oalje.

lêste hollywood films romantysk

21. Plak it platte daai poori deryn.

22. Foegje it khoyamiksel ta as folling en jilde wetter oan alle kanten fan it daai, sadat it goed fersegelt.

23. Slút de mal en druk de kanten derfan.

24. Smyt it tefolle daai fuort en heakje it ta oan it oerbleaune daai.

25. Druk de kanten wer op en iepenje de gujiya foarsichtich út 'e mal.

26. Bedek de gujiya mei in doek.

27. Underwilens ferwaarmje oalje yn in djippe boaiem op in middelgrutte flam foar fretten.

28. Jo kinne teste as de oalje fan 'e juste temperatuer is troch in lyts daai te nimmen en yn' e oalje te fallen. As it fuortendaliks boppe sweeft ynstee fan sinken, betsjuttet it dat de oalje hjit genôch is.

29. Meitsje in pear stikken fan 'e gujiya sacht om te bakken op in middelgrutte flam.

30. Fry se oant se gouden ljochtbrún wurde en flipje se foarsichtich om oan 'e oare kant te koekjen. (Elke gujiya-set kin sawat 10-15 minuten duorje om te koken.)

31. Ien kear dien, ferpleatse se oer nei in servearplaat.