Alle soarten noedels dy't jo yn jo pantry moatte hawwe (plus wat te meitsjen mei har)

De Bêste Nammen Foar Bern

Flier:

Bertedatum:

Stjoere

Stjoer My Per E-Post Sjen Litte Op 'E Side

Jo hâlde fan pasta te iten ... mar wisten jo dat it type noodle dat jo kieze krekt sa wichtich is as it sa rap mooglik yn 'e mûle krije? (En nee, wy bedoele net allinich dat wy rigatoni leaver hawwe as ziti.) Tradysjonele Italjaanske pastagerjochten binne basearre op in heul wittenskiplike fergeliking fan saus + noedelsfoarm = hearlikheit^twa, en it type saus-los! romige! chunky!-is eins wat diktearret de pasta kar. Om jo te helpen jo pantry op te slaan mei alle essensjele dingen, hawwe wy de 11 soarten noedels betocht dy't jo altyd by de hân moatte hâlde om klear te wêzen foar wat it lekkere sauslibben jo ek útsmyt.

RELATED: 9 ienfâldige pasta-resepten dy't jo kinne meitsje mei 5 yngrediïnten

binne bakpulver en soda itselde

1. Spaghetti

Jo sizze spaghetti, sizze wy, wirklik alsidich en altyd yn ús pantry. De namme komt fan it Italjaanske wurd foar twine, en it is in staple foar in protte klassike pastagerjochten lykas carbonara, cacio e pepe en aglio e olio. As jo ​​​​oait nûmere doazen mei spaghetti yn 'e boadskipsgong sjoen hawwe, ferwize dy nûmers nei de dikte fan' e pasta (en hoe lytser it nûmer, hoe tinner de spaghetti).

Brûk it yn: Lange, tinne pasta smeket foar lichtere cream- of oalje-basearre sauzen, mar klassike tomaat wurket ek. Jo kinne net ferkeard gean mei ien-pan spaghetti en gehaktballen.

Wissel it: Angel hier is as spaghetti mar skinnier; spaghetti rigate hat richels en bucatini is dikker en hol; allegear meitsje poerbêst ferfangings foar spaghetti.

RELATED: 12 Spaghetti-resepten Maklik genôch foar wykeinen

2. Kurketrekker

Cavatappi, of corkscrew, is yn prinsipe in helix-foarmige ferzje fan macaroni. It is in relatyf nij soarte fan noodle, allinnich datearret út de jierren 1970 (en it waard eins útfûn troch Barilla).

Brûk it yn: Jo sille cavatappi fine dat it meast brûkt wurdt yn tomaat-basearre pasta-gerjochten, foaral dyjingen mei tsiis. Mar wy soene gjin nee sizze om it út 'e doaze te nimmen (heh) lykas yn dizze pastasalade fan avokado en swarte beanen.

Ruil it mei: Fusilli wurdt likegoed corkscrewed; macaroni dielt in buisfoarm.

3. Noedels

Tagliatelle fertaalt nei snije en de lange, platte linten wurde faak mei de hân knipt yn har thúsregio Emilia-Romagna. De tekstuer is normaal poreus en rûch, en wylst jo it droege kinne fine, is it benammen lekker as it farsk makke wurdt.

Brûk it yn: De meast tradisjonele saus-paaring foar tagliatelle is Meat saus , mar alle fleis saus sil wurkje, likegoed as romige en cheesy sauzen.

Ruil it mei: Fettucine is hast identyk, mar wat smeller.

4. Pennen

Miskien is de meast alomtegenwoordige noodle op it blok, de buisfoarmige pasta is neamd nei in pinne of in quill, om't it bedoeld wie om de foarm fan fonteinpennen te imitearjen doe't it waard makke. Jo sille twa haadtypen fine: glêd (glêd) en gestreept (rikke). De buisfoarm makket it goed oanpast oan alle soarten sauzen.

Brûk it yn: Penne is ideaal foar losse, romige sauzen en resepten mei fyn snijde yngrediïnten, lykas gevulde of bakte gerjochten lykas dit penne mei fiif (of seis) tsiis.

Wissel it: Mezze rigatoni is koart en breder; paccheri is ekstreem breed en glêd.

dieetkaart om gewicht te ferliezen yn in moanne

RELATED: 17 Penne Pasta-resepten dy't jo noch net earder hawwe besocht

5. Makaroni

Is maccheroni gewoan it fancy, Italjaanske wurd foar macaroni? Ja, ja it is. De koarte, tube-foarmige pasta komt yn alle soarten fan foarmen en maten-guon binne ridged, kromme of pinched oan ien ein-ôfhinklik fan hoe't it waard extruded. Wy sille net dûke twa fier yn syn etymology, want alles wat jo witte moatte is dat de namme nei alle gedachten komt fan 'e Grykske woartel foar sillige.

Brûk it yn: Gooey, romige, cheesy sauzen binne in wedstriid makke yn 'e himel foar maccheroni syn holle binnenste. Tsien minuten macaroni en tsiis yn in mok, immen?

Wissel it: Mini penne is in ferlykbere grutte en foarm; conchiglie is like goed yn it fangen fan sauzen

6. Flinters

Oft jo it beskôgje as bowties as flinters, farfalle is ien fan 'e âldste en populêrste pastafoarmen dy't noch altyd binne. It komt yn in breed oanbod fan maten, mar it medium ferskaat is meast foarkommen yn en út Itaalje.

Brûk it yn: Farfalle pearen mei romige sauzen, fleis sauzen en alles wat sil nestelje him yn 'e hoeken en gaten fan' e bowties. Mei tank oan syn chewy tekstuer, it is ek in leafste kar foar kâlde pasta gerjochten, lykas dizze salami, artichoke en ricotta pasta salade.

Ruil it mei: Fusilli hat deselde saus-grabbing kapasiteiten; radiatore hat in ferlykbere chewy byt.

bêste hier oaljes foar hier groei

7. Skulpen

Conch shells ... conchiglie ... snappe it? Dizze skulpfoarmige jonges binne pros by it opheljen fan allerhanne sauzen yn sawol har holle binnenkant as rikke bûtenkant.

Brûk it yn: Pair conchiglie mei dikke, romige sauzen om te soargjen dat elke hap lekker is. Of stock op jumbo-skelpen en meitsje dit nûmer mei spinaazje en trije tsiis.

Wissel it: Conchigliette is in miniatuerferzje fan conchiglie; maccheroni pearen mei ferlykbere sauzen.

8. Fusilli (aka Rotini)

Troch syn hoekjes en gatten falt fusilli yn deselde kategory as farfalle, it bart gewoan ek mei haw a Seinfeld ôflevering neamd nei it . De kurkentrekker-like pasta is ideaal foar it opheljen fan stikken en stikken yn chunkier sauzen. En leuk feit, wat Amerikanen witte as fusilli wurdt eins rotini neamd.

Brûk it yn: Sûnt syn grooves binne relatyf lyts, fusilli pear bêste mei lytse, fyn chopped yngrediïnten (lykas pesto of Ina Garten bakte pasta mei tomaat en aubergine).

Wissel it: Fusilli bucati is in ferlykbere corkscrew foarm mei in holle sintrum.

9. Ringen

Jo miskien net witte it by namme, mar jo hawwe nei alle gedachten hie it yn in blikje Spaghetti-Os. Anelli fertaalt nei lytse ringen, en it makket diel út fan in groep lytse pastafoarmen neamd pastine, dy't ideaal binne foar it bulkjen fan ienfâldige, bouillonsûpen.

Brûk it yn: Italjanen brûke it faaks yn soppen, salades en bakte pastagerjochten, mar wy soene jo net skuldich meitsje foar it meitsjen fan selsmakke Spaghetti-Os .

Ruil it mei: Ditalini binne lytser en mollige; farfalline binne adorable lytse strikjes.

10. Rigatoni

Rigatoni is populêr yn Sisylje en Sintraal Itaalje, en jo kinne nei alle gedachten riede dat de namme betsjut ridged. Rigatoni is in pantry staple omdat it is alsidich en pearen maklik mei kid-friendly fleis sauzen (of gewoan âlde bûter).

Brûk it yn: Dy ridged kanten binne ideaal foar in pick up geraspte tsiis, dat is wêrom wy graach brûke it yn plak fan ziti yn dizze maklike ien-pan baked ziti recipe. De bredere breedte makket it in moai pear foar hertlike, dikke fleissauzen.

Ruil it mei: Mezze rigatoni is koarter; penne rigate is skinnier; ziti is glêder en smeller.

foardielen fan it tapassen fan huning op it gesicht deistich

11. Lasagna

Lasagna (meartal lasagna En ) is breed, flak en essensjeel foar it meitsjen fan, goed, lasagna. It wurdt tocht dat it ien fan 'e âldste soarten pasta's is, datearret út 'e Midsieuwen.

Brûk it yn: Lasagna wurdt net echt brûkt foar alles as de lykneamde kasserole, mar it skûtel hat safolle fariaasjes as d'r pastafoarmen binne. Ragu en bechamel binne gewoan, mar spinaazje-basearre sauzen, ricotta en oare grienten binne like lekker.

Wissel it: Spitigernôch binne d'r gjin pastafoarmen lykas lasagna. Wat kinne wy ​​sizze? Se is ien yn in miljoen.

RELATED: 15 Angel Hair Pasta Recipes Jo hawwe noch noait besocht

Jo Horoskoop Foar Moarn

Witte

Stjoer My Per E-Post Sjen Litte Op 'E Side