Lit ús face it: Turkije hat altyd west de liedende dame fan Thanksgiving diner. Se is grut, se is fet en se fereasket elke lêste inch ovenromte. Mar dat betsjut net dat it goed is om sûchige griene beantsjes, smoarge swiete ierappels en klonterige saus te tsjinjen om har op te hâlden (wy sjogge nei jo, tante Mildred - wy sille de Thanksgiving fan 1993 nea ferjitte). Tagelyk, jo net wolle monopolisearje de oven of kachel alles foar in inkele kom fan slop ierpels. Dit jier, omheech de ante mei ien fan dizze 60 Thanksgiving plantaardige side dishes-lykas cacio e pepe blomkool en maple-glêzen Brussel sprouts-dat binne krekt sa fabulous as de grutte fûgel (en maklik te meitsjen, ek).
Jo Thanksgiving-menu tariede? Wy hawwe jo bedutsen mei dizze maklike resepten foar Thanksgiving-diner, falle appetizers om de dei te begjinnen en 50 Thanksgiving pie recipes om dingen op in hege noat te einigjen.
RELATED: 73 Thanksgiving Dessert-resepten dy't jo fakânsjetafel swietje sille
Foto / Styling: Katherine Gillen
1. Oven-Roasted Sweet Potatoes mei knapperige Chickpeas en Yoghurt saus
Slaen de peeling en mashing oer, en ynstee roastje de swiete ierappels mei hûd op en smyt yn in pittich-swiete huningsaus. (En wat jo ek dogge, oerslaan dat net yoghurt saus .)
Krij it resept
Ola Smit / Dinner's In the Bag2. Babygroente mei oranje en tijm
Ynstee fan noch in oare panne te smoargjen, sille jo dizze grienten yn in perkamintpakket ferpakt foardat jo se roastje. It elimineert net allinich de rommel, it helpt har ek rapper te koken.
Krij it resept
Amanda Frederickson / Simple Beautiful Food3. Roasted Sweet Potatoes mei Sriracha en Lime
Miskien hawwe jo gasten ien tefolle oerjûn cocktails foardat se oan 'e tafel kamen ... en no falle se yn 'e sliep. Gjin soargen, dit pittige nûmer sil se direkt wekker meitsje.
Krij it resept
RELATED: 14 feestlike cocktailresepten om dizze Thanksgiving te meitsjen
Emily Dorio / The Saltwater Kitchen4. Charred blomkool mei krokante knyflok Chile Oil
Wylst grillen in befredigjende smoarge noat sil tafoegje oan it skûtel, kinne jo it like maklik yn jo oven koekje. Meitsje de krokante knoflook chile oalje foarôfgeand foar ien minder ding om te soargen oer.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell5. Cacio e Pepe Sprouts
Us motto foar Thanksgiving? Parmezaanse kaas op alles.
Krij it resept
Emily Dorio / The Saltwater Table
6. Krokante Smashed Potatoes mei mierikswortel en Sea Salt
Se hawwe de crunch faktor fan in Frânske fretten mar de classiness fan in fingerling. En lit ús net begjinne mei dy mierikswortelsaus.
Krij it resept
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan7. Roasted Winter Vegetable Platter mei Miso Aioli en Romesco saus
Jo hawwe al jo stjer spilers (blomkoal, woartels, kabocha squash) plus twa dips dy't sa maklik te meitsjen as se binne te iten. Fiel jo frij om de fegjes te mingjen lykas jo goed fine.
Krij it resept
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen8. Charred Sweet Potatoes mei Pistachio-Chili Pesto
Jo moatte tajaan, dizze spuds binne in protte oantrekliker dan de tradisjonele puree, marshmallow-topke kasserole. Sis mar.
Krij it resept
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan9. Radicchio, linzen en Apple Salad mei Vegan Cashew Dressing
Mei safolle swiere, roastere opsjes op 'e tafel, is it moai om in ljochte, wat bittere salade te hawwen om dingen wekker te meitsjen.
Krij it resept
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman10. Delicata Squash Rings mei knyflok-citroen saus
Se binne as sipelringen, as sipelringen allegear oanklaaid binne foar in spesjale gelegenheid. De knyflok-citroen saus wurdt makke mei winkel-kocht mayo, mar jo hoege net te fertellen immen.
Krij it resept
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen11. Roasted blomkool mei Tahini Ranch
As jo mem har eagen rôlet by de earste melding fan ranch, fertel har dat it eins is selsmakke en hiel ferfine . (It is eins.)
Krij it resept
Ellen Silverman / Everyday Dorie12. Dorie Greenspan syn Maple Syrup en Mustard Sprouts
As de griene grienten wurde ferparte mei in tangy maple-Mustard-glaze en knappe spekbiten, sil sels de bernetafel se opknappe.
Krij it resept
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen13. Griene Bean Casserole Galette
Krekt om't it in grientekursus is, betsjut it net kin net wurde ferpakt yn flaky gebak. Dit is ommers in fakânsje.
Krij it resept
Michael Graydon en Nikole Herriott / Nothing Fancy14. Alison Roman's Roasted Squash mei Yoghurt en Spiced Buttered Pistachios
Wy wolle fan no ôf de pittige, bûterde pistachenoten oer alles sprinkelje.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell15. Spiralized Winter Vegetable Gratin
Dit hertlike gerjocht is as in riff op gratinearre ierappels: romige, lúkse en fol mei tsiis. It ienige ferskil? It is wat lichter, tank oan parnsnips, swiete ierpels en butternut squash.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell16. Hasselback Butternut Squash
Hasselback alles yn sicht! Wêrom? Om't de technyk is ferrifeljend ienfâldich, en jout de ideale ferhâlding fan krokante-to-sêft elke kear.
Krij it resept
Jeanine Donofrio / Love & Lemons elke dei17. Brokkoli Rabe en Burrata mei Lemon
Wat is it ferskil tusken brokkoli rabe en gewoane âlde brokkoli, freegje jo? Goeie fraach. It is eins hielendal gjin brokkoli, mar in sibben fan 'e raap (hoe mear jo witte). It kin in bytsje bitter smaakje, dus it snijden mei sitroensop en it tafoegjen fan romige burrata balansearret alles.
Krij it resept
Foto: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan18. Harissa en Honey Roasted woartels
Glêzen woartels binne gjin wedstriid foar dizze swiete en smoarge beauties. (It giet allegear oer it sjen litte fan dy worteltoppen, dus lit se lang foar presintaasje.) Pleats se op in bêd fan yoghurt en ferjit net in protte foto's te meitsjen foar Instagram.
Krij it resept
virat kohli anushka sharma houliksfoto'sAna Cuba / The Modern Cook's Year
19. Kale en Sprouts Caesar Slaw
It bêste diel fan dizze leech-ûnderhâld side dish? De romige dressing is folslein fegane, tank oan sinneblommen sied, blanchearre amandels, sitroensop, Dijon mosterd en in kruidnagel knoflook. Sels salade haters sil oertsjûge om te besykjen in hap.
Krij it resept
Simon Pask / The Happy Balance20. Zesty Chargrilled Broccolini
Uh, wachtsje - wat is it ferskil tusken broccoli rabe en broccolini? Broccolini is eins in hybride - in lekkere krusing tusken brokkoli en Sineeske brokkoli. Chargrilling it hâldt it crispy; gjin smoarge stalken yn sicht.
Krij it resept
Matt Russell / Provençaal21. Swarte Fig en Tomato Salad
Dizze ienfâldige salade mei seis yngrediïnten duorret mar in pear minuten om op te slaan, mar sjocht ultra yndrukwekkend. As jo wirklik wolle sjen litte, mix dan de oanklaaiïng oan 'e kant en drip it boppe foar jo gasten.
Krij it resept
Ottolenghi Simple: A Cookbook22. Yotam Ottolenghi syn blomkoal, granaatappel en pistache salade
De Simpsons sei it best: Jo net winne freonen mei salade. Mar salade haters hawwe fansels nea besocht dit befredigend knapperige skientme. It is spitich dat der gjin oerbliuwsels oerbliuwe, want it is ek geweldich op de twadde dei.
Krij it resept
Lauren V. Allen/Chevre23. Sugar Snap Pea Salad mei Chèvre Ranch
Griene beantsjes? Gapje . Dit jier binne wy tankber foar ekstra knapperige snappeas slathered mei in romige geitemolke ranch dressing. Wy soene it net tradisjoneel neame, mar wy soene it lekker neame.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell24. Creamed Sprouts mei karamelisearre sipels
Neat tsjin krokante veg, mar Thanksgiving is de iene dei om alles út te gean. Dizze greens wurde fersmoarge yn in miks fan room en Gruyère-tsiis foar it ultime yn dekadinsje.
Krij it resept
Dinner yn 'e Zoo25. Slow Cooker Creamed Corn
OK, technysk sit dit skûtel sawat trije oeren yn 'e stadige koer. Mar mei mar tsien minuten fan prep tiid, wy sille beskôgje it in flugge kant, om't jo sille cook oare dingen yn dizze tiid dochs. Bêste fan alles, it brûken fan 'e stadige fornuis makket kachelromte frij foar oare gerjochten, wêr't jo sawat in oere foar't it iten wurdt tsjinne ekstreem tankber sille wêze.
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell26. Cacio e Pepe Blomkool
Jo grutste kritisy op Thanksgiving? De bernetafel. It is in útdaging om se te krijen om alle grienten te iten. Probleem oplost: Whip up in kant dat lyk lykas pasta, mar is temûk in sûne griente. Jo krije skjinne platen ... en bonuspunten fan 'e âlders ek.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell27. Blomkoolstuffing mei granaatappelpitten en amandels
Glutenfrije freonen, bliid wêze - dizze hertlike ferfanging foar vulling is gewoan foar jo. It is laden mei rozemarijn, tijm, salie en peterselie, dus it is krekt sa smaaklik as it echte ding. Brood, wa? Wy kenne har net.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell28. Magnetron Mashed Potatoes
As jo spuds op 'e âlderwetske manier oanmeitsje, befetsje jo pockets fan kâlde loft dy't de temperatuer fan it skûtel ferleegje foardat elkenien klear is mei iten. Troch se yn 'e magnetron te nukjen, sille jo se heul waarm hâlde oant it ein fan it iten. (Plus, mikrofoave befrijt de oven foar pumpkin pie.)
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell29. Sprouts Skillet mei krokante Pancetta-knoflook breadcrumbs
Bewize oan jo grutte muoikes en omkes dat spruiten net hoege te priuwen en te rûken as ... um, fuotten. It giet allegear oer de tarieding - koekje se yn in panne en de rânen sille allegear karamelisearre en knapperich wurde. Se sille smeke om it resept, dus hâld it handich.
Krij it resept
RELATED: 18 Brussel Sprouts appetizers dy't de show sille stelle
Erin McDowell30. Coconut Creamed spinaazje
Dizze side dish is suvelfrij, dus jo fegane neven kinne harsels oant sekonden helpe. It geheime yngrediïnt? Kokosmolke. Top it ôf mei sipel, knoflook, gember en in pear krûden, en jo hawwe in kant dat elkenien oan 'e tafel sil freegje, mmm , wat is dy hearlike smaak?
Krij it resept
Foodie Crush31. Griene Beanen mei Browned Butter Almondine
Dit skûtel hat deselde befredigjende crunch as dy frizzled sipels elkenien hâldt, mar it is safolle fancier. (Mar meitsje jo gjin soargen, wy sille net oardielje as jo beslute om dêr ek in pear sipels op te sneupen. It is ommers Thanksgiving.)
40 skuorren32. Instant Pot Sweet Potatoes
As jo noch gjin Instant Pot yn jo arsenal hawwe, wurdt it tiid dat jo dat dogge. Swiete ierappels, dy't ferneamd tiiden nimme om te koken, binne klear yn mar 30 minuten mei dizze bjusterbaarlike gadget. Plus, de oven is no fergees om de kalkoen te koekjen, wat altyd in miljard kear langer duorret dan jo tinke dat it sil.
RELATED: 28 sûne swiete ierappelresepten dy't noait âld wurde
It resept kritikus33. Buttery Herb Sautéed Mushrooms
Eet dizze poppen boppe op aardappelpuree en meitsje jo klear om te swoon. Bêste fan alles, se binne klear yn mar 15 minuten. En as jo in fegetarysk yn jo fermidden hawwe, kin dizze hertlike kant dûbelje as haadgerjocht - wês gewoan wis dat jo in ekstra partij meitsje, om't sels fleiseters sille stjerre om it te besykjen.
RELATED: 25 resepten dy't jo in mushroom leafhawwer sille meitsje
40 skuorren34. Whole30 Instant Pot Potatoes mei knyflok en krûden
Wy riede sterk oan dat jo alles ferjitte oer Whole30 op Thanksgiving. Mar as jo dieet moatte op 'e bêste fakânsje fan it jier, past dizze waarme kom by de rekken. It geheime yngrediïnt? Kokosmolke. It giet allegear om lykwicht, minsken.
Ellen Silverman / Everyday Dorie35. Dorie Greenspan syn Roasted Acorn Squash Wedges
De romige squash wurdt aksintuearre troch in kleverige swiete glaze makke fan granaatappelmelasse, sitroensop en za'atar. Gean troch, slikje jo fingers. It is sa goed.
Krij it resept
Sâlt en Wind36. Squash, rucola, granaatappelsalade mei Tahini Dressing
Dizze hertlike wintersalade hâldt har eigen neist swiete ierappelkasserole en cranberry saus. (En sjoch nei dy feestlike kleuren.) Och, en hawwe wy al sein dat jo alles fan tefoaren meitsje kinne, dan assemble it krekt foardat jo klear binne om te iten? Wy hâlde fan in lekker gerjocht dat ek in tiidbesparring is.
Better lokkiger37. Broiled Green Beans mei roastere Lemon Gremolata
Eat dyn hert út, griene bean kasserole. Foar de uninitiated, gremolata is in tangy, herby saus makke mei knyflok, peterselie en sitroensop, en jo hawwe it nedich yn dyn libben. Koken fan griene beanen op 'e broiler hâldt se knapperich en ferwûne - hjir gjin ferwitte, smoarge griene beanen.
Quentin Bacon / Cook Like a Pro38. Ina Garten syn Baked spinaazje en Zucchini
Lit it oan Yn in , keninginne fan elegante ferdivedaasje, om de meast show-stopping side dish út beskieden spinaazje en zucchini. It giet allegear om de tekken fan tsiis en brea, minsken.
Krij it resept
It einleaze miel39. Sautéed asperzjes mei knyflok en Parmesan
Technysk is asperzjes in maitiidsfeggie, mar wy binne grutte fans fan genietsje fan it jier rûn ... De bêste manier om kwyt te reitsjen fan 'e stoere einen? Snap se ôf foar it koekjen. (Dus set neef Jim oan it wurk as hy yn 'e keuken begjint te hingjen.)
It resept kritikus40. Roasted Brown Butter Honey Garlic woartels
Wy binne obsedearre mei dit swiete (mar net te swiete) saus. Och, en wolle jo in geheim witte? Jo hoege de woartels net iens te skiljen. Skriuw se gewoan, snij se yn 2-inch stikken en jo binne goed om te gean. (Jo kinne sels de snijstap oerslaan as jo poppekarotten brûke ynstee fan folsleine grutte.)
Twa earten en harren pod41. Simple Skillet Green Beans
Mei tank oan de tafoeging fan reade piper flakes, knyflok, sitroenskest en sitroensop, dit resept wurdt ferhege genôch foar in spesjale gelegenheid (lykas, jo riede it, Thanksgiving). Mar tank oan de fiif minuten prep tiid en tsien minuten cook tiid, eat fertelt ús dat it sil wurde in part fan jo wikedei rotaasje, te.
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell42. Brussel Sprout Sliders
Prep dizze lytse cuties fan tefoaren en hawwe se klear om te gean as jo gasten oankomme. Se sille nei de lange rit oplucht wurde om in lyts hapke te hawwen, en se bliuwe dwaande, sadat jo fuort kinne om de rest fan it feest klear te meitsjen.
Krij it resept
Simply LaKita43. Oven Roasted Broccoli
Soms is ienfâldich en mannichfâldich alles wat jo nedich binne. Smyt de grienten gewoan yn olive-oalje, sâlt en piper, en ta-da - jo binne allegear klear.
De Moderne Proper44. Roasted Zucchini mei Parmesan
As jo twifelje, hâld dingen ienfâldich (benammen as pake de lêste 45 jier al syn grienten sûnder sâlt kocht hat). As jo courgette roastje, foarkomme jo dy slijmerige tekstuer dy't soms bart as jo it op 'e kachel koekje - stof it mei in coating fan Parmesan-tsiis en jo binne goed om te gean.
Twa earten en harren pod45. Mashed Sweet Potatoes
Wis, mashed russets binne in totale klassiker. Mar snooze net op puree swiete ierappels, dy't ongelooflijk binne mei in klup bûter en in grutte help fan cranberry saus oan 'e kant. Jo wolle miskien in trijefâldige partij fan dizze jonges meitsje, om't se rap geane.
Ambysjeuze keuken46. Garlic Fingerling Potatoes
Bakke ierappels binne foar saaie âlde moandeis. Fingerlings fiele gewoan ynherint classy, foaral as jo in prachtige griene tahini saus tafoegje. De kalkoen sil net witte wat it rekke.
RELATED: De 45 bêste ierdappel-sidegerjochten foar elke gelegenheid
De Moderne Proper47. Easy Fennel Salad
Leau it of net, fennel is eins lid fan 'e woartelfamylje. It is in oankochte smaak foar guon, en jo kinne omke Randy miskien net oertsjûgje om in hap te nimmen, mar de lekkere smaak fan 'e licorice-y sil in wolkom feroaring fan tempo wêze foar de measte fan jo gasten oan' e Thanksgiving-tafel. (Miskien takom jier, omke Randy.)
Linda Pugliese / Just Married48. Charred Broccoli mei Sriracha Almond Butter Saus
Wy hawwe nea in cruciferous griente moete wy net leuk. Foegje in swiete en pittige saus ta (warskôging: it is sa lekker, jo wolle it drinke), en it is gau ien fan ús favorite gerjochten fan alle tiden wurden. De Taiske smaken bringe in bytsje fúzje oan jo feest.
Krij it resept
Twa earten en harren pod49. Mashed blomkool
As aardappelpuree sa west hat, dien dat dan foar jo, maitiid foar puree blomkoal, dy't deselde romige, dekadinte smaak hat, mar minder koalhydraten. En as jo it skûtel meitsje yn 'e Instant Pot, kinne jo de kokentiid ferminderje in soad .
Twa earten en harren pod50. Shaved Sprouts Salad
Wis, jo kinne elke yndividuele spruit mei de hân hakje mei in mes. Mar om tiid te besparjen - en tiid is fan 'e essinsje op Thanksgiving - rinne dizze poppen troch in mandoline. As it idee om in finger te snijen jo freaket, kinne jo ek in food processor brûke. Better noch, keapje in foargesneden tas yn 'e winkel.
Benito Martin / Altyd Lemon tafoegje51. Hiele Roasted Pumpkin Stuffed mei Wild Mushrooms en Gruyère
It wurdt net feestliker (of lekkerder) as dit.
Krij it resept
Quentin Bacon / Cook Like a Pro52. Ina Garten syn Roasted Broccolini & Cheddar
It is mar fiif yngrediïnten, en jo fertroude blêdpanne docht al it wurk. As de Barefoot Contessa soe sizze harsels, Hoe maklik is dat?
Krij it resept
RELATED: 50 fegetaryske Thanksgiving-resepten dy't jo alles oer Turkije sille ferjitte
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell53. Easy 5-Ingredient Corn Soup
As jo tiid hawwe om mais op 'e kob te sieden, kinne jo dizze maklike maissoep mei fiif yngrediïnten meitsje.
Krij it resept
Goed platearre troch Erin54. Cinnamon Roasted Butternut Squash
Maple siroop, farske rosemary en krûden nimme dit griente side dish in lange, lange wei.
Heal Baked Harvest55. Lemony Fried Brussel Sprouts
Wy hâlde dizze jierrenlang yn 'e Thanksgiving-menurotaasje.
Colin Priis / Dinner Dan Dessert56. Balsamic-Brown Sugar woartels
Ynstee fan roasting se yn brij, besykje steam jo woartels oant krekt amper tender, dan coat se yn in balsamyske jittik reduksje. De jittik snijt de swietens fan 'e brune sûker en foeget djipte ta.
Krij it resept
Linda Pugliese / Help Yourself57. Smelte sipels
Sipels as in side ? Jo kinne better leauwe. Dizze binne karamelisearre en tender, en se sjogge prachtich oan 'e tafel.
Krij it resept
Christopher Testani / Instant Family Meals58. Maple-Cinnamon Squash Sweet and Sour
Om't it wurdt kocht yn 'e Instant Pot, makket it sawol jo oven as jo kachel frij foar oare gerjochten. Mar as jo gjin Instant Pot hawwe, kinne jo ynstee de squash gewoan roastje.
Krij it resept
Katherine Gillen59. Winter Squash Galette mei karamelisearre sipels en Gruyère
Bekentenis: Wy soene dizze skientme ite as it wichtichste barren. Mar jo kinne it ek yn plakjes snije om it in kant te meitsjen.
Krij it resept
Renée Kohlman / Vegetables: A Love Story60. Jammy Upside-Down Onion Tart
It is hast te moai om te iten. (Mar wy geane der dochs yn dûke.)
Krij it resept
RELATED: 65 Thanksgiving appetizers dy't jo sibben fuort sille blaze