11 wynen dy't wy hâlde dy't gjin sulfiten tafoege hawwe

De Bêste Nammen Foar Bern

Flier:

Bertedatum:

Stjoere

Stjoer My Per E-Post Sjen Litte Op 'E Side

Sulfites hawwe in minne rap. Se krije de skuld foar de splitsende hoofdpijn dy't jo krije nei ien of twa glêzen wyn ... en de mistige kater de oare deis. Mar binne se echt de dieder? Hjir is wat jo moatte witte oer dizze ferbiningen, plus in pear fan ús favorite wynen mei leech sulfyt om no ta te foegjen oan jo karre.

RELATED: Wat is de bêste reade wyn foar koken? Dizze 4 soarten binne yn prinsipe foolproof

Wat binne sulfiten?

Sulfiten binne natuerlik foarkommende ferbiningen dy't in produkt binne fan fermentaasje. Alle winen hawwe wat sulfiten, mar in protte wynmakkers foegje ekstra sulfiten ta oan har vintages as conserveringsmiddel. Dat, hoewol it ûnmooglik is om wyn te keapjen hielendal sulfite-frij, low-sulfite winen do bestean. As jo ​​​​se safolle mooglik foarkomme wolle, sykje dan nei flessen dy't sizze dat gjin sulfiten tafoege binne op it etiket, of sykje op biologyske winen, dy't ferplicht wurde makke fan organysk groeide druven en gjin tafoege sulfiten befetsje. (Wês gewoan wis dat jo se ASAP drinke; se binne net ûntworpen om goed âlder te wurden.)

Binne sulfiten min foar jo?

As jo ​​gefoelich binne foar sulfiten, bliuw dan oan wyn mei leech sulfyt. Mar TBH, ekstra sulfiten jouwe gjin probleem foar de measte minsken. Yn feite binne d'r in protte iten dy't ek sulfiten befetsje, lykas guon jams, beferzen griente en rozijnen. As jo ​​​​dizze sûnder problemen kinne ite, binne de kâns dat jo gjin sulfytsensitiviteit hawwe. (Mei oare wurden, dy ferpletterjende kater dy't jo belibje wurdt wierskynlik feroarsake troch útdroeging, net sulfiten.) Mar wy krije it hielendal as jo net graach in beker mei net-organyske conserveringsmiddelen weromjaan, gefoelich of net. Hjir binne 11 winen mei leech sulfyt om ta te foegjen oan jo rek, pronto.

1. 2019 Ace yn it gat Cabernet Sauvignon

As jo ​​​​op syk binne nei in wynabonnemint foar in kado oan in oare budding sommelier, sjoch dan net fierder dan Winc. Dizze pick mei leech sûker, leech sulfyt is tsjuster, piper en fluwelig mei notysjes fan piment, swarte bessen en donkere kersen. It is swiet en tannysk, wêrtroch't it geweldich is om njonken tsiis, hamburgers of sûkelade te nippen.

Keapje it ($19)

2. Frey Agriculturist Organic Blanc

In alsidige sipper dy't krekt it juste lykwicht fan droech, verfrissend en fruitich fynt. Makke fan in miks fan Chardonnay, Sauvignon Blanc en Riesling druven, dit California gem is foarsjoen fan hints fan perzik, ananas, bûter en meloen. It is gewoan de koppeling foar grilled fisk.

Keapje it ($10)

3. 2018 Bruno Dubois Saumur Rococo

Moetsje de ideale Cabernet Franc om te tsjinjen as jo steak of varkenskoteletten grille. Snuffelje foardat jo nipje om it florale aroma yn te nimmen, proef dan notysjes fan frambozen, cassis, piper en tabak.

Keapje it ($23)

4. 2018 Hiel Chic Rosé

Wy witte net oer dy, mar wy nipje ús favorite rôze drank it hiele jier troch. Dizze knappe, droege flesse is citrus en in bytsje krûdich mei notysjes fan frambozen en grapefruit. It sil direkt troch dekadinte tsiis en romige pastagerjochten snije.

Keapje it ($23)

5. 2019 Wonderful Wine Co. Syrah

Moetsje Winc syn skjinne line fan vinos dy't krekt lansearre dit jier. Noch wichtiger, moetsje harren folsleine Spaanske reade dat smeket foar in plak op jo Thanksgiving tafel. Makke fan duorsum ferboude biologyske druven, it hat fette smaken fan pruim, figen en swarte kersen en kombinearret prachtich mei barbecue as laam.

Keapje it ($ 60 / trije-pack)

6. 2019 Yé-Yé White Blend

Kom yn, wy geane nei Spanje. Oft jo dizze droege, fruchtige blend nipje by brunch mei in fruitplaat of by it iten neist gestoomde moksels, de florale aromaten en notysjes fan kamperfoelie, sitroen, perzik en wiete stien sille der wis fan skine.

Keapje it ($16)

7. USUAL Red Blend

Wy hâlde fan de elegante flessen foar ien tsjinje Gewoane Wines komme yn. De jiergongen fan lytse batch wurde duorsum ferboud en frij fan tafoege sûker, konserveringsmiddelen en sulfiten. Besykje de fruitige reade blend, kompleet mei notysjes fan donkere kersen, kakao en cassis.

Keapje it ($ 48 / seis-pack)

8. 2019 #TBT Chardonnay

Op syk nei wat elkenien by dyn tafel sil wêze bliid mei? Dizze ljochte, wat swiete pick is floral, helder en barsten mei citrus en tropyske smaken. Serve it kâld mei sushi of Taisk iten, of drink it alfresco mei grilled kip of shellfish.

Keapje it ($16)

9. 2019 Fier + Wide Frappato

De Frappato is in seldsume Sisyljaanske druif dy't in lichtere, sappige reade skept dy't jo noait sille ferjitte. Dizze pick is fruit-foarút mei de essensjes fan frambozen, reade kersen, rabarber en tomaatblêd yn elke slokje. Besykje it wat koel mei ribben, patat of pizza.

Keapje it ($16)

10. 2017 Benziger Organic Reserve Chardonnay

Hoewol dit wyt is makke mei organyske druven, befettet it in lyts bedrach fan tafoege sulfiten - mar lit dat jo net stopje, útsein as jo in serieuze gefoelichheid hawwe. Romige, lúkse en libbene, it wie 10 moannen âld op Frânsk iik. Genietsje fan notysjes fan appel, citroenschil en spiisde pears tusken biten fan kip of garnalen.

Keapje it ($45)

11. Dry Farm Wines Rosé Lidmaatskip

Elke rosé yn dizze gearstalde abonnemintsdoaze is lab-testen om te soargjen dat it sûkerfrij is en leech yn sawol alkohol as sulfiten. Noch better, as jo in flesse krije dy't jo net leuk fine, sil Dry Farm Wines it ferfange of jo werombetelje. Wat moatte jo ferlieze?

Keapje it ($ 88 / trije-pack)

RELATED: 10 Keto-wynen foar as jo leech-karbon geane

Jo Horoskoop Foar Moarn

Witte

Stjoer My Per E-Post Sjen Litte Op 'E Side